Naturreiner Blütenhonig aus Italien Stellen Sie sich das Paket nach Ihren Wünschen zusammen 4 kg Gourmet Paket nach Ihren Wünschen aus Eukalyptushonig, Orangenhonig, Kastanienhonig oder Millefiorehonig. Unser feiner Honig stammt aus Italien, aus der Gegend des Cilento, 100km südlich von Neapel. Dort wurde er von Bienen in der unberührten Natur gesammelt. Sie erhalten von unserem naturreinen Honig die Sorten: Eukalyptus, Orangenblüten, Kastanienblüten und Millefiore (Bergblüten). Was gibt es Besseres als Honig aus unberührter Gegend. Unser Bienenhonig stammt, wie unser Bio-Olivenöl «Gialloro extra Vergine», aus dem Cilento. Einer geschichtsträchtigen, vom Tourismus noch wenig besuchten Gegend, rund 150 km südlich von Neapel. Die Voraussetzung für Bio-Honig
Unser Honig entspricht der EU-Bio-Verordnung, ist dementsprechend durch die italienischen Behörden als BIO-Honig zum Verkauf zugelassen und stammt aus kontrollierter biologischer Produktion. Er wird sorgfältig geerntet, das heisst, er wird bei der Gewinnung nicht erhitzt und die Bienenwaben werden nicht gepresst. Die Bienenwaben stehen den Bienen nachher wieder zur Verfügung. Unser Angebot sind so genannte Sorten-Honige. Das bedeutet, dass der grösste Teil des Honigs auch von den auf den Etiketten deklarierten Blüten stammt. Um dies zu erreichen, wird nur der Honig von Bienenstöcken berücksichtigt, die in besonders blütenreichen Gegenden der entsprechenden Sorte stehen. Ausserdem wird nur der Honig als Sortenhonig berücksichtigt, der während der Blütenzeit der bestimmten Sorte von den Bienen gesammelt wird, und daher sind einzelne Sorten auch so rar. Unsere Bio-Sorten-Honige unterscheiden sich aufgrund der Blüten auch in Farbe und Geschmack sehr deutlich voneinander. Sie erhalten von unserem naturreinen Honig die Sorten Eukalyptusblüten, Orangenblüten, Kastanienblüten und Millefiore (Wildblumenhonig). Eukalyptushonig
Eukalyptushonig ist von leicht gelblicher Farbe mit einem frischen Aroma und meistens fester Konsistenz. Orangenhonig
Beim Orangenhonig riecht man den betörenden, kräftigen, fruchtigen Duft der Orangenblüten. Er hat eine dunkelgelbe Farbe. Kastanienhonig
Kastanienhonig ist kräftig im Aroma, hat eine nahezu schwarze Farbe, bleibt bei Zimmertemperatur flüssig und gut streichfähig. Millefiorehonig
Millefiore- oder Wildblumenhonig ist der klassische Honig, «honiggelb» bis dunkel, je nach Saison. Eignet sich zum Süssen von Gebäck oder Tee, ohne deren Geschmack zu verändern. Honig ist eine sehr gehaltreiche und leicht verdauliche Nahrung. Er enthält vorverdaute Zuckerstoffe, die Vitamine B und C, Enzyme, Eisen, Magnesium, Kalzium, Natrium, Kieselerde, Mangan und Kalium.
Die Zuckerstoffe dienen der Energiezufuhr und haben eine beruhigende Wirkung, weil sie die Bildung von Serotonin anregen. Dadurch besänftigen sie die Hirntätigkeit und führen Entspannung und Schlaf herbei.
Honig kann auch Kopfschmerzen, Neuralgien und Arthritis lindern und bei Heuschnupfen verschafft er Erleichterung. Gerade in der Herbstzeit ist das Risiko von Erkältungen gross. Honig ist ein berühmtes Hausmittel; ein Teelöffel gehackter Thymian, mit Honig vermischt, hilft bei Husten, Bronchitis, Keuchhusten und Asthma.
Honig mit Zitrone ergibt einen sanften Hustensaft. |
