Kastanienblüten-Honig

Was gibt es besseres als Honig aus unberührter Gegend. Unser Bienenhonig stammt, wie unser Bio-Olivenöl «Gialloro extra Vergine» aus dem Cilento. Einer geschichtsträchtigen, vom Tourismus noch wenig besuchten Gegend, rund 150 km südlich von Neapel.

Unser Honig entspricht der EU-Bio-Verordnung und ist dementsprechend durch die Italienischen Behörden als BIO-Honig zum Verkauf zugelassen und stammt aus kontrollierter biologischer Produktion. Er wird sorgfältig geerntet, das heisst er wird bei der Gewinnung nicht erhitzt und die Bienenwaben werden nicht gepresst. Die Bienenwaben stehen den Bienen nachher wieder zur Verfügung.

Unsere fünf Sorten sind so genannte Sorten-Honige. Das bedeutet, dass der grösste Teil des Honigs auch von den auf den Etiketten deklarierten Blüten stammt. Um dies zu erreichen wird nur der Honig von Bienenstöcken berücksichtigt, die in besonders blütenreiche Gegenden der entsprechenden Sorte stehen. Ausserdem wird nur der Honig als Sortenhonig berücksichtigt, der während der Blütenzeit der bestimmten Sorte von den Bienen gesammelt wird und daher sind einzelne Sorten auch so rar. Unsere Bio-Sorten-Honige unterscheiden sich aufgrund der Blüten auch in Farbe und Geschmack sehr deutlich von einander.

Kastanienblüten-Honig ist kräftig im Aroma, hat eine nahezu schwarze Farbe, bleibt bei Zimmertemperatur flüssig und gut streichfähig.

Inhalt: e 1 kg
IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA

Rechtliche Hinweise